BRUNELLO DI MONTALCINO PIANROSSO CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA 2018

País: Italia.

Bodega: Ciacci Piccolomini d'Aragona.

D.O. Brunello Di Montalcino.

Variedad: 100% Sangiovese.

Vinificación: En contenedores de acero inoxidable y depósitos de hormigón vitrificado a temperatura controlada mediante camisas de refrigeración y placas de inmersión. En barricas de roble de Eslavonia de 20 a 62 hl durante aproximadamente 3 años y afinamiento en botella durante más de 8 meses.

Maridaje: Gran acompañante de carnes y caza guisadas y asadas (como liebre, faisán y jabalí) Excelente con quesos curados.

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